Nuits-Saint-Georges accueillera samedi 17 et dimanche 18 octobre la 38e Fête du vin bourru. Le rendez-vous organisé par l’association La Cabotte prendra place sous les Halles et dans la salle des fêtes, avec un accès libre au marché et aux animations.
Le vin bourru est le premier jus de raisin en fermentation après les vendanges. Encore trouble et légèrement pétillant, il marque une étape courte du travail en cave et se déguste traditionnellement à l’automne dans plusieurs vignobles français.
À Nuits-Saint-Georges, l’événement associe cette tradition à un marché des terroirs. L’édition 2026 mettra à l’honneur les vins du Bugey et la plaine de l’Ain, invités à rejoindre les producteurs bourguignons.
Les visiteurs pourront goûter du jus de raisin pressé sur place et du vin bourru servi au tonneau. La dégustation nécessitera l’achat d’un verre gravé proposé à 5 euros, tandis que l’entrée générale restera gratuite.
Deux journées entre gastronomie et création
Un chapiteau gourmand installé sur le parvis réunira plusieurs spécialités régionales. Les organisateurs annoncent notamment des escargots, du comté, du pain et une offre de restauration disponible tout au long de la journée.
La salle des fêtes accueillera aussi l’exposition Artistes sur la Route des Grands Crus. Une quinzaine d’artistes doivent y présenter leurs œuvres et certains travailleront devant le public pendant le week-end.
La manifestation ouvrira de 10 heures à 19 heures le samedi, puis de 10 heures à 18 heures le dimanche. La Cabotte organise ce rendez-vous avec le soutien de la ville de Nuits-Saint-Georges et du conseil départemental de la Côte-d’Or.
