L’opérateur public France Travail et la station radiophonique France Bleu Périgord unissent leurs canaux de communication pour relayer une opportunité professionnelle dans le département de la Dordogne. Cette démarche concertée met en avant l’offre d’emploi enregistrée sous la référence officielle 213KJWL, qui vise le recrutement d’un boucher ou d’une bouchère qualifié au profit d’un établissement local.
Le poste à pourvoir est localisé dans la commune rurale de Carlux, un bourg périgourdin implanté à proximité immédiate de Sarlat-la-Canéda. C’est au sein d’un commerce d’alimentation générale de cette localité que la recrue exercera ses fonctions quotidiennes, participant directement à l’activité marchande de ce secteur du Périgord noir.
L’établissement recruteur est une structure de proximité qui emploie un effectif global de quatre salariés pour assurer son fonctionnement. Au cœur de ce magasin d’alimentation, le candidat retenu prendra en charge la gestion opérationnelle d’un rayon de boucherie artisanale traditionnelle dédié aux consommateurs du secteur.
L’accès à ce poste exige impérativement la détention d’un CAP Boucher ainsi qu’une expérience préalable du métier pour garantir la qualité de la production. Le profil sélectionné devra assurer l’ensemble des tâches techniques associées à la profession, notamment le désossage, le parage des viandes et l’élaboration de préparations artisanales telles que les saucisses et les pâtés.
Organisation et planning de travail
L’activité professionnelle s’organise du mardi au dimanche matin selon les impératifs de tenue du point de vente. La grille des horaires prévoit un rythme de service régulier intégrant les contraintes de fin de semaine, imposant à l’artisan un dimanche travaillé sur deux.