Un restaurant de Cormelles-le-Royal, près de Caen, entretient la mémoire de Moulinex vingt-cinq ans après la fermeture de l’usine locale. Le Presse Purée occupe l’ancienne infirmerie du site industriel et expose environ 200 appareils réunis au fil de deux décennies.
Son gérant, Serge Filipe, a chiné presse-purée, moulins à légumes, mixeurs et autres équipements emblématiques de la marque. Certains objets ont également été apportés par des clients, dont d’anciens salariés qui retrouvent dans le décor une partie de leur histoire professionnelle.
Le lieu ne se limite pas à une collection. Un ancien robot sert encore quotidiennement en cuisine, tandis que les appareils sont intégrés au décor du restaurant. Cette mise en scène transforme le repas en visite d’un petit musée consacré au patrimoine industriel normand.
Un site industriel qui employait plus de 2 000 personnes
L’usine de Cormelles-le-Royal avait ouvert dans les années 1960 et produisait notamment des éléments de cuisson et des appareils électroménagers. Elle a compté jusqu’à 2 296 salariés en 1984, selon l’inventaire régional du patrimoine.
Le dépôt de bilan de Moulinex a entraîné la fermeture du site en 2001. Sa reconversion a ensuite accueilli de nouvelles activités, mais le souvenir de l’entreprise reste vif dans une commune où plusieurs générations ont travaillé pour la marque.
Le restaurant a ouvert en 2006 dans l’ancienne infirmerie. Son exposition rappelle aussi l’évolution des usages domestiques et la place prise par le petit électroménager dans les foyers français au cours de la seconde moitié du XXe siècle.
