Au cœur du hameau de Salelles-du-Bosc, situé sur le territoire de la commune du Bosc dans le département de l’Hérault, l’Épicerie-bar des Ruffes s’est imposée comme un espace central d’échanges et de commerce associatif. Cette structure singulière combine des services de proximité essentiels et un point de rencontre intergénérationnel, redonnant ainsi un souffle vital et quotidien à ce secteur rural.
Le fonctionnement quotidien de l’établissement repose sur une étroite synergie entre la collectivité locale et les habitants. Installée au sein d’un local communal mis à disposition par la municipalité du Bosc, la structure est entièrement administrée et animée par les bénévoles de l’association locale « Salelles Village Vivant », mobilisés pour faire vivre ce projet partagé sans logique de profit individuel.
Dans les rayons du magasin, la priorité est accordée aux circuits courts et à la mise en valeur des terroirs environnants. L’établissement distribue principalement des denrées alimentaires de première nécessité, incluant des fruits, des légumes, des produits de crèmerie, ainsi que des vins régionaux et des bières artisanales, tous issus de l’agriculture biologique ou de modes de production strictement raisonnés.
Doté d’une terrasse extérieure pour son activité de bar, le lieu dépasse le cadre de la simple distribution commerciale en multipliant les initiatives sociales. L’équipe y organise régulièrement des animations festives et culturelles ouvertes à tous, proposant tour à tour des soirées à thème, des ateliers culinaires et de pâtisserie, des sessions de karaoké ou encore des fêtes traditionnelles de la bière.
Un appel citoyen pour consolider l’activité associative
Afin de pérenniser ces activités régulières et de maintenir une amplitude d’ouverture optimale, l’équipe associative a lancé un appel à mobilisation auprès des habitants. La démarche invite de nouveaux bénévoles à rejoindre l’organisation pour soutenir le fonctionnement logistique, assurer les permanences au comptoir et participer activement à la coordination des futurs événements collectifs du village.