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samedi 31 octobre 2026
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Culture · France

Industrie des senteurs : France Culture dévoile les coulisses de la formation des nez

À travers une série documentaire inédite, la radio publique française plonge dans les secrets de fabrication des parfumeurs, entre créations du quotidien et innovations technologiques.

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Industrie des senteurs : France Culture dévoile les coulisses de la formation des nez
Photo : Pamputt (CC BY-SA 4.0)
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La station radiophonique France Culture consacre une série documentaire en cinq volets intitulée « Parfumerie : la fabrique des nez ». Produite directement par la rédaction de la chaîne et présentée par la journaliste Aurélie Kieffer dans le cadre du magazine « Grand Reportage », cette production propose une immersion au cœur d’une corporation aussi prestigieuse que discrète.

Le quatrième volet de cette fresque sonore, baptisé « Le parfum, un symbole de propreté », est programmé pour une diffusion le 10 septembre 2026. D’un format concis d’un peu plus de six minutes, ce chapitre radiophonique s’attache à décrypter un segment méconnu mais omniprésent de l’univers des senteurs.

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Cet épisode met en lumière les compositeurs olfactifs dédiés aux produits d’hygiène et aux fragrances du quotidien, des détergents aux gels douche. Contrairement aux créateurs vedettes de la haute parfumerie qui bénéficient d’une large exposition médiatique, ces spécialistes conçoivent des formules utilisées par des millions de personnes tout en demeurant dans un anonymat presque complet.

L’enquête radiophonique analyse plus largement la structuration des filières d’apprentissage qui façonnent ces talents. L’écosystème d’enseignement s’articule principalement autour des pôles historiques de Grasse et de la région parisienne, alimentant une filière industrielle majeure qui emploie aujourd’hui des dizaines de milliers de personnes sur l’ensemble du territoire français.

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Entre chimie moderne et intelligence artificielle

Le reportage aborde enfin les défis contemporains auxquels fait face la profession, notamment l’équilibre technique complexe entre molécules naturelles et composants de synthèse. L’enquête documente également l’irruption des outils d’intelligence artificielle, désormais intégrés dans les cursus d’apprentissage pour assister les futurs nez dans la formulation et le développement de leurs créations olfactives.