Thomas Fantini, fondateur et dirigeant du groupe de restauration Maison Pergo, a pris la tête du Medef Haute-Garonne le 11 juin 2026. Élu à la présidence du syndicat patronal départemental en succession de Pierre-Olivier Nau, le dirigeant s’est installé aux commandes d’une institution confrontée à un climat économique particulièrement tendu sur le plan territorial.
Le Medef 31 fédère aujourd’hui environ 700 entreprises adhérentes établies dans le département de la Haute-Garonne. Cet ensemble d’acteurs économiques réunit plus de 100 000 salariés, ce qui confère à l’organisation patronale un rôle représentatif central dans l’observation et la défense des activités productives locales.
Lors de la rentrée économique de septembre 2026, dix fédérations professionnelles départementales se sont regroupées autour du Medef 31 pour dresser un constat alarmant. Représentant l’industrie, le bâtiment, la santé et les services, ces organisations ont constitué un front uni afin d’alerter les pouvoirs publics sur la gravité de la crise traversée par le tissu économique local.
Selon les données rendues publiques par le président du Medef 31, les difficultés touchent de plein fouet des piliers majeurs de l’activité départementale. Le secteur du commerce et de la restauration subit ainsi une contraction d’activité de l’ordre de 20 %, pendant que 40 % des cliniques privées locales basculent désormais dans le déficit financier.
Une multiplication des risques de défaillances d’entreprises
L’organisation patronale alerte désormais sur la multiplication des risques de défaillances et de fermetures pures et simples d’entreprises dans le département. Le syndicat dénonce l’accumulation de facteurs déstabilisateurs, notamment la hausse des coûts généraux, la flambée des carburants, la contraction continue des marges bénéficiaires et le manque total de visibilité autour du futur budget gouvernemental, marqué par un plan de 54 milliards d’euros d’économies annoncé au niveau national.